零售賣場管理人員的配置與管理人員的素質(zhì)能力息息相關(guān),優(yōu)秀的管理人員往往能一個頂三個,主宰著賣場的興衰成敗。以下為零售賣場管理人員配置中必須注意的素質(zhì)要求。(1)創(chuàng)造性思考問題的能力。管理人員必順能進行
零售企業(yè)在配置賣場作業(yè)人員的主要問題是要解決好以下幾組比例關(guān)系。(1)作業(yè)人員和非作業(yè)人員的比例關(guān)系。員工在賣場直接從事與銷售有關(guān)的業(yè)務活動的人員,一般視為作業(yè)人員,其他各類人員即為非作業(yè)人員。非作業(yè)
零售賣場作業(yè)人員的配置,取決于顧客流量,以及零售賣場打算為顧客提供的服務水平。零售賣場的規(guī)模越大,每天、每周和不同季節(jié)的買賣起伏越大,那么,需要配備的作業(yè)人員也越多。與此同時,越是要減少顧客等候購買的
在零售賣場的營業(yè)中,陳列貨架上的商品在不斷減少,理貨員的主要職責就是去倉庫領(lǐng)貨以補充貨架。理貨員是在賣場中間接為顧客服務的銷售人員,其工作質(zhì)量的好壞也直接影響到銷售額和商場的形象。理貨員的權(quán)責及作業(yè)流
副店長/經(jīng)理助理的工作權(quán)責及工作流程如下:(1)開店前。①檢查員工是否缺勤。②當有營業(yè)員休假時安排營業(yè)員的接替工作。③更換好新的促銷臺。品Y④隨時檢查員工的工作。⑤檢查員工著裝是否干凈,工卡是否佩掛。
店長的權(quán)責是依照零售企業(yè)總部制定的店長手冊來完成對商店的管理。其工作職責及作業(yè)流程如下:(1)負責商場經(jīng)營管理。(2)對總部下達的各項經(jīng)營指標的完成情況負責。(3)監(jiān)督商場的商品進貨驗收、倉庫管理、商
收貨部是貨倉商場對總部或供應商送來的商品,進行收貨、錄入電腦并分配到賣場的營運管理部門,下設有收貨部、庫存部、夜班部。管理模式是:副總經(jīng)理(或經(jīng)理)一經(jīng)理(或副經(jīng)理)一主管。(1)收貨部。收貨部包括:
非食品部包括:家電部、辦公/日化部、五金/廚具部(含休閑服柜)、夜班部等部門,管理模式是:副總經(jīng)理(或經(jīng)理)一經(jīng)理(或副經(jīng)理)一主管。其組織結(jié)構(gòu)如圖1-9所示。(1)電器部。電器部經(jīng)營范圍包括:①大家
食品經(jīng)營是貨倉商場經(jīng)營中必不可少的熱點,特別是鮮、活食品,如果沒有這些就不成為貨倉商場。食品部下設四個部門,即干貨部、生鮮部、果蔬/冷藏部、夜班部。管理模式是:副總經(jīng)理(或經(jīng)理)一經(jīng)理(或副經(jīng)理)一主
前臺部是貨倉商場的前區(qū)部分,故稱作前臺,也可稱作樓面作業(yè)部。前臺部下設市場部、收銀部、會員服務部,管理模式是:副總經(jīng)理(或經(jīng)理)一經(jīng)理(副經(jīng)理)一主管。(1)市場部。市場部設會員推廣部和會員接待部。市
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