細(xì)數(shù)餐飲企業(yè)的O2O玩法（澳門(mén)豆撈與哈根達(dá)斯） O2O最初的定義是Online To Offline，即將用戶(hù)從線(xiàn)上引導(dǎo)到線(xiàn)下，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線(xiàn)下交易的前臺(tái)。通過(guò)打折、提供信息、服務(wù)預(yù)訂等方式，線(xiàn)上對(duì)
解密未來(lái)餐飲消費(fèi)者需求，消費(fèi)者為王，誰(shuí)能抓住顧客需求誰(shuí)就做大市場(chǎng) 埃哲森在這份報(bào)告中稱(chēng)，消費(fèi)品和零售企業(yè)需要更加精準(zhǔn)地細(xì)分市場(chǎng)，刻畫(huà)消費(fèi)者特征，洞悉消費(fèi)者需求，從而為其提供專(zhuān)屬的產(chǎn)品及服務(wù)。對(duì)于酒店
大眾化餐飲推動(dòng)餐飲市場(chǎng)企穩(wěn)回升-2014年上半年餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告 7月21日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布了2014年上半年餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告顯示，全國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行總體平穩(wěn)，且穩(wěn)中有升，隨著一系列“穩(wěn)增長(zhǎng)”政策的出臺(tái)和
長(zhǎng)青六常工作指南十二：區(qū)域責(zé)任卡 l 安排負(fù)責(zé)人制度好處 責(zé)任到人，責(zé)任到家，其說(shuō)明就是一件事情是誰(shuí)負(fù)責(zé)，他負(fù)責(zé)哪些事情，都要界定清楚。就象一座城市需要有市長(zhǎng)，如果這座城市有什么問(wèn)題發(fā)生，那么市長(zhǎng)就
開(kāi)通黃鉆 提高餐飲培訓(xùn)-練習(xí)營(yíng)銷(xiāo)洽談技巧 三人為一組，輪流充當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)人員、客戶(hù)和觀眾的角色，每次約30分鐘，共需90分鐘。練習(xí)的過(guò)程就是學(xué)習(xí)的過(guò)程，能使你認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，熟練和加強(qiáng)談判技巧。為了
?常青藤手機(jī)應(yīng)用軟件使用說(shuō)明書(shū)一、常青藤學(xué)習(xí)系統(tǒng)簡(jiǎn)介 常青藤學(xué)習(xí)系統(tǒng)是國(guó)內(nèi)第一款酒店餐飲行業(yè)工作和學(xué)習(xí)計(jì)劃手機(jī)應(yīng)用軟件，是深圳常青藤酒店管理有限公司經(jīng)過(guò)10多年經(jīng)營(yíng)與培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)數(shù)百家酒店和餐飲實(shí)
?l、名家管理目的我們?cè)诠ぷ髦惺欠裼杏龅竭^(guò)，當(dāng)你要用的東西突然不知道放在哪里？而在你面前有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)不知道從哪里來(lái)的物品。這是什么原因？是因?yàn)槲覀儧](méi)有進(jìn)行名家管理，一個(gè)人需要名和家，同樣物品也需要，無(wú)
餐飲節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)，也是促進(jìn)餐飲人氣與品牌口碑契機(jī)，如何通過(guò)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)推廣餐飲商品，而不僅僅只針對(duì)節(jié)日營(yíng)業(yè)額，而應(yīng)為節(jié)后商品銷(xiāo)售做好宣傳準(zhǔn)備工作。所以這里中秋節(jié)營(yíng)銷(xiāo)策劃，提供一下幾個(gè)思路，供餐飲企業(yè)策劃思考
一頓夢(mèng)幻迷離的晚餐、一杯醇香馥郁的紅酒、一朵嬌艷欲滴的玫瑰、一盒精致可口的巧克力……為你和ta筑出一座浪漫的城堡，甜蜜，又私密。 浪漫一：7月7日我們約會(huì)吧！給ta一分獨(dú)一無(wú)二、量身定制的驚喜。七道
長(zhǎng)青猜想1：互聯(lián)網(wǎng)餐廳，前臺(tái)沒(méi)有收銀、只能在線(xiàn)支付，樓面沒(méi)有點(diǎn)菜員，顧客自己通過(guò)二維碼點(diǎn)菜，沒(méi)有傳菜員，顧客所點(diǎn)菜品，廚房通過(guò)自動(dòng)傳菜系統(tǒng)上菜到顧客桌位，餐廳不接待來(lái)店客人，只接受在線(xiàn)預(yù)訂客人菜開(kāi)放座
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