入世后，國(guó)際酒店集團(tuán)在的不斷推進(jìn)和深入,我國(guó)酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中確立自己的優(yōu)勢(shì)，酒店如何細(xì)分市場(chǎng)找準(zhǔn)自己的定位，對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理具有相當(dāng)重要的現(xiàn)實(shí)意義 無(wú)論酒店是否
由于現(xiàn)今社會(huì)許多行業(yè)的不景氣有許多老板轉(zhuǎn)行來(lái)做餐飲業(yè)，也就是說(shuō)都是屬于門(mén)外漢有很多東西都不懂！但是現(xiàn)在大眾人民的消費(fèi)水平普遍提高在這個(gè)什么都不衛(wèi)生的年代從而人們對(duì)吃的要求也高了消費(fèi)也提升了。所以
潛能達(dá)酒店餐飲管理培訓(xùn)分析之中國(guó)餐飲路在何方 ： 對(duì)于絕大多數(shù)中小型快餐企業(yè)來(lái)說(shuō)，當(dāng)下熱度頗高的快餐開(kāi)店潮，似乎是另一個(gè)世界的過(guò)眼煙云，雖你來(lái)我往熙熙嚷嚷，但對(duì)一些老板來(lái)說(shuō)自己僅僅
開(kāi)一家飲食店很簡(jiǎn)單，一般注冊(cè)為個(gè)體戶(hù)就可以了，沒(méi)有注冊(cè)資金的限制，帶上你的身份證，到當(dāng)?shù)毓ど叹?所領(lǐng)取個(gè)體戶(hù)設(shè)立登記表，一般三天左右就可以拿到執(zhí)照。需要注意的是，有的地方（大中城市）對(duì)個(gè)體戶(hù)要求先做名
我去年去過(guò)一家名字叫大英雄的餐館，與其他大眾菜系不同，他們是主打的是海鮮菜，秋刀魚(yú)，魷魚(yú)，螺絲，海魚(yú)等菜。這個(gè)也是他們區(qū)分其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的賣(mài)點(diǎn)，我進(jìn)去點(diǎn)菜的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)他們?cè)诜?wù)上也有賣(mài)點(diǎn)，就是5分鐘內(nèi)不
今天潛能達(dá)酒店餐飲管理培訓(xùn)學(xué)院在這里和大家分享如何做好酒店投資、開(kāi)發(fā)、籌建、設(shè)計(jì)！ 漂亮的建筑物是一個(gè)城市的“固定音符”，多元化的建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格，組成了城市建筑的“交響樂(lè)”。一個(gè)好的酒店建筑物，不僅
現(xiàn)在想投資做酒店餐飲的人越來(lái)越多，都是一些手里有閑錢(qián)的老板。但是對(duì)于他們來(lái)說(shuō)從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)酒店餐飲來(lái)說(shuō)自己只屬于一個(gè)門(mén)外漢！對(duì)前期的投資預(yù)算開(kāi)業(yè)策劃啊什么的根本一竅不通！ 今天潛能達(dá)酒店餐飲管理培訓(xùn)
潛能達(dá)酒店管理認(rèn)為“敢去做就是好事。你現(xiàn)在缺少的只不過(guò)是經(jīng)驗(yàn)?！痹谖覄偟骄频晟习嗖痪脮r(shí)，酒店高管對(duì)我這樣要求。后來(lái)，高管又對(duì)我說(shuō)了另外一句話(huà)：“害怕犯錯(cuò)本身就是最大的錯(cuò)誤?！彼?，做服務(wù)業(yè)不要害怕犯錯(cuò)
現(xiàn)在住酒店對(duì)于一些經(jīng)常出差的老板來(lái)說(shuō)是家常便飯，甚至有些老板有些留戀與外面的酒店。然而有一部分的人對(duì)住酒店充滿(mǎn)了另外一種想法。咱在國(guó)外就流行把家安到酒店去的一種風(fēng)潮。但是在國(guó)內(nèi)人們很少支持這種做法的。
在酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)管理中，執(zhí)行力的力度和執(zhí)行力的準(zhǔn)確執(zhí)行存在很大的人為因素。酒店餐飲是一種密集型勞動(dòng)力的企業(yè)，從事的主要操作是靠人的主動(dòng)性和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。主要服務(wù)對(duì)象是人，人的心情好壞，綜合素質(zhì)高低直
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