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鄭東:紅茶的沖泡方法（二）按調味分
2016-01-20 17501


1. 清飲法
是中國大多數(shù)地方的飲用紅茶方法，工夫飲法就屬于清飲。即在茶湯中不加任何調味品，使茶葉發(fā)揮固有的香味。


2. 調飲法
是指在茶湯中加入調料，以佐湯味的一種方法。比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛奶、檸檬片、咖啡、蜂蜜或香檳酒等。
 


 
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