顧奎琴老師安排了一餐全素芽苗宴，是在大興的團(tuán)河行宮遺址公園內(nèi)。走進(jìn)餐廳，九盤(pán)已經(jīng)洗凈擺好的芽苗菜，春意盎然地?cái)[成一排，滿眼的翠綠，讓人一下子產(chǎn)生了驚喜感。豌豆苗、空心菜苗、蕎麥苗、松柳苗、蘿卜苗、油葵苗、穿心蓮苗、綠豆芽，還有紫貝和鮮菇?？粗P(pán)中嬌嫩的芽苗，情不自禁地伸手去拿了一棵，下意識(shí)地就放在唇齒間咬了咬。大家圍觀著這些農(nóng)作物的幼苗，各個(gè)精神振奮，好像自己都回到了生命的春天。

　　本來(lái)計(jì)劃每人一個(gè)小火鍋，要涮著吃芽苗的。結(jié)果一坐下，顧老師拿起蘿卜苗，蘸著甜面醬就吃了起來(lái)。這些東西，多數(shù)人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，吃過(guò)的更少。我還算有見(jiàn)識(shí)，蕎麥苗、蘿卜苗，穿心蓮都吃過(guò)。不過(guò)，在廣東吃了二十多年空心菜，還第一次見(jiàn)到空心菜苗。就像認(rèn)識(shí)了很久的一個(gè)老朋友，一下子見(jiàn)到了他的童年，那種況味兒真有點(diǎn)令人感慨。有顧老師做榜樣，生機(jī)飲食專家吃啥大家就跟著吃啥。捏在手指間的芽苗那種嬌嫩、性感，讓人滿懷憐愛(ài)，放在唇齒間咀嚼都有些不忍。不過(guò)，這惻隱之心并沒(méi)影響進(jìn)食的速度，火鍋的鍋底還沒(méi)開(kāi)呢，能生吃的空心菜苗、蕎麥苗、松柳苗、蘿卜苗、油葵苗、穿心蓮苗基本都盤(pán)中見(jiàn)底兒了。這個(gè)生食的場(chǎng)面，連種植芽菜的農(nóng)業(yè)博士歐陽(yáng)都大開(kāi)眼界，她說(shuō)種了五、六年芽菜了，還真不知道這些都能生吃。生吃真好吃。

　　那天喝的茶，是小麥草煮的水，也是芽苗的一種。湯色淺綠，散發(fā)著青草漿汁的香氣。吃幾口生的、再涮一盤(pán)熟的芽菜，接著喝一口麥草茶，感覺(jué)從口腔到喉嚨，潤(rùn)澤著流進(jìn)胃里把芽苗都化掉了。食物進(jìn)肚不用胃來(lái)勞動(dòng)，也節(jié)省珍貴的胃酸了。

　　芽苗菜素宴的參加者、書(shū)畫(huà)策展人@茶畫(huà)女現(xiàn)場(chǎng)發(fā)了一條微博：午餐正在吃芽菜宴，爽到不行啦，過(guò)癮過(guò)癮。一串夸張的表情符號(hào)。馬上有人跟帖，健康衛(wèi)視的總編輯@龔漪問(wèn) ：哪里有這么幸福的地方?。渴侨鼗疱亞?？緊接著是攝影師MJ幸福制造 ：好想可以經(jīng)常吃到干凈的蔬菜，這樣飲食多健康呵！畫(huà)家閻洪子明 說(shuō)：是很爽，都是有機(jī)食物。接著就是更多的點(diǎn)贊和評(píng)論還有轉(zhuǎn)發(fā)，微博上甚至展開(kāi)了芽菜素餐的大討論。一反網(wǎng)絡(luò)被過(guò)路人暴力亂踩的風(fēng)氣，此番討論，幾乎沒(méi)有反對(duì)意見(jiàn)?？磥?lái)，生機(jī)飲食進(jìn)入我們的日常生活，已是眾望所歸了。

　　我，@草原千夫長(zhǎng)在微博上宣布：今天吃完，在蔬菜研究所帶回來(lái)了種子和種芽苗菜的器皿，明天開(kāi)始，老夫要種芽苗菜了。種植成功，將會(huì)推廣給親朋好友。家里有天臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)和花園的皆可參加。我將要在微信朋友圈里建立一個(gè)群，盡管我不知道我有多少親朋好友在期待，但我希望我有一個(gè)種植芽苗菜的素食大族群。凡是過(guò)上生機(jī)飲食新生活的，都是我新的親人，新的好友。素食芽苗菜將會(huì)進(jìn)入我們新的生活方式。