1.綠茶

它為什么能帶來活力？

綠茶在制作過程中并不發(fā)酵，所以能保有最多的兒茶素（catechins），是一種多酚類的植物性化學(xué)成分。兒茶素能降低癌癥的發(fā)生，也能縮小已成形的腫瘤，所以被認(rèn)為具有防癌抗癌的效果。

研究也發(fā)現(xiàn)，多喝綠茶的人，低密度脂蛋白（LDL，壞膽固醇）的濃度會(huì)降低，高密度脂蛋白（HDL，好膽固醇）的濃度會(huì)升高。所以除了抗癌，綠茶也有降低膽固醇和預(yù)防高血壓的功效。

有益健康的吃法：