2008, 廣卅運(yùn)動(dòng)大學(xué)說(shuō)明枸杞能降低劇烈運(yùn)動(dòng)過(guò)後形成之劇烈氧化反應(yīng)及大量自由基之生成.     <International Journal of Biological Macromolecules. 2008 Jun1;42(5):447-9>

2009, 美國(guó)學(xué)者以50位55到72歲之健康老年亞洲人為對(duì)象, 服用120ml枸杞汁(相當(dāng)於150克枸杞) 30天之後, 抗氧化指標(biāo)SOD上升了8.4%, GSH-Px上升了9.9%, MDA也升高了8.7%. 老年人連續(xù)服用枸杞能對(duì)體內(nèi)抗氧化能力大有助益, 且無(wú)副作用.   <Nutrition Research. 2009Jan;29(1):19-25>;  <Journal of Medicinal Food. 2009Oct;12(5):1159-65>;  2010, 汕頭醫(yī)科大學(xué)也有類(lèi)似上文之報(bào)告.   <International Journal of BiologicalMacromolecules. 2010 Jun;46(5):540-3>

麩氨酸Glutamate是哺乳類(lèi)動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)主要的興奮性神經(jīng)傳遞物質(zhì)，但是細(xì)胞外過(guò)高濃度的glutamate也會(huì)造成神經(jīng)的過(guò)度刺激以及亢奮性神經(jīng)細(xì)胞死亡。2009, 香港大學(xué)証實(shí)枸杞能保護(hù)大腦皮質(zhì)神經(jīng)元免受麩氨酸之損傷.   <Cell & MolecuarNeurobiology.2009 Dec;29(8):1233-44>

2010, 澳洲雪梨大學(xué)University of Sydney指出枸杞汁1%到10%均能有效防止急性曬傷中紫外線對(duì)皮膚之傷害, 且和劑量成正相關(guān). <Photochemical & Photobiological Sciences.2010 Apr;9(4):601-7>

同年, 廣西醫(yī)科大學(xué)發(fā)現(xiàn)枸杞可有效保護(hù)大腦因錳中毒所致之記憶及學(xué)習(xí)障礙.   <Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi. 2010 Mar;30(3):295-8>

2012, 瑞士Nestlé Research CentreVers-chez-les Blanc以150位65-70歲健康老年亞裔男性為對(duì)象, 探討每日服用13.7公克枸杞牛奶, 3個(gè)月後對(duì)流感疫苗注射之反應(yīng). 結(jié)果顯示枸杞牛奶能有效提升流感疫苗注射後免疫系統(tǒng)之反應(yīng), 對(duì)老人健康有助.   <Rejuvenation Research. 2012Feb;15(1):89-97>