以前一般吃火鍋都是到實(shí)體店里面吃，但是現(xiàn)在有一些人更愿意在自己家里邀請(qǐng)上幾個(gè)好友。所以就有了外賣(mài)火鍋這個(gè)市場(chǎng)。

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那么傳統(tǒng)的外賣(mài)火鍋是怎么干的？一般都是把鍋和電磁爐這個(gè)工具和菜品一起送到客戶(hù)手上，然后客戶(hù)吃完以后，又把這些鍋和電磁爐收回來(lái)，而且還一定要有電的地方才行。那么中間就多了一個(gè)回收的成本在里面。

有一家公司就針對(duì)市場(chǎng)這個(gè)痛點(diǎn)，搞了一個(gè)小火鍋的模式，而且不用電磁爐，用礦物油代替，這樣就解決電的問(wèn)題，這個(gè)還不是重點(diǎn)。

重點(diǎn)的是買(mǎi)套餐送鍋，也就是說(shuō)他們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)套餐，你只要購(gòu)買(mǎi)這個(gè)套餐直接把鍋都送給你。有的人說(shuō)，這個(gè)也沒(méi)什么奇怪的，套餐里面把鍋的成本加進(jìn)去了。

但是如果你是這種格局的話基本很難賺大錢(qián)，為什么？因?yàn)閷?duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)，你這個(gè)套餐就沒(méi)有什么吸引力，也就不能促成用戶(hù)的成交，用戶(hù)都不買(mǎi)單你賺什么錢(qián)。

這個(gè)套餐對(duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)一定是一個(gè)超值的套餐，只要不是傻子都覺(jué)得超值，怎么樣讓用戶(hù)覺(jué)得超值？

簡(jiǎn)單，只要這個(gè)套餐不加鍋的成本，在用戶(hù)的認(rèn)知中都超過(guò)套餐的價(jià)格，這個(gè)時(shí)候你再把鍋加進(jìn)去，用戶(hù)是不是感覺(jué)超值？所以他們靠買(mǎi)套餐送鍋的模式，直接讓業(yè)績(jī)漲了30倍。

但是有的人說(shuō)，我不賺錢(qián)，是的，這個(gè)套餐除去各種成本幾乎不賺錢(qián)，但是你不要忘了，你把鍋送給用戶(hù)，就相當(dāng)于送了一個(gè)會(huì)員卡。

同時(shí)這家公司，菜品對(duì)接的都是上等的食材，也就是說(shuō)好產(chǎn)品加上一個(gè)具有殺傷力的成交主張，用戶(hù)就會(huì)產(chǎn)生重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)榈谝淮尉妥層脩?hù)感覺(jué)超爽，鍋都送給你了，你以后要不要吃幾次火鍋？

所以通過(guò)送鍋的模式，讓用戶(hù)產(chǎn)生重復(fù)購(gòu)買(mǎi)，延長(zhǎng)利益鏈條。利潤(rùn)就上來(lái)了。這個(gè)模式解決了成交的問(wèn)題。

而且這種配送都是標(biāo)準(zhǔn)化的，食材，調(diào)料都可以標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)他們建立了自己的配送系統(tǒng)，這個(gè)時(shí)候你看似他們是做火鍋配送的，其實(shí)他們是做生鮮食材的。因?yàn)橛脩?hù)體驗(yàn)到他們的食材后，平時(shí)會(huì)不會(huì)購(gòu)買(mǎi)？

上游整合優(yōu)質(zhì)的生鮮食材產(chǎn)地，這邊用自己的配送系統(tǒng)對(duì)接用戶(hù)，所以，他們做的就是一個(gè)對(duì)接平臺(tái)。

所以希望大家好好琢磨一下，你是怎么設(shè)計(jì)成交主張的？第一次成交有沒(méi)有給客戶(hù)一個(gè)驚喜？讓用戶(hù)感覺(jué)超值。

也就是說(shuō)，不管你是做什么行業(yè)的，你都要設(shè)計(jì)一個(gè)讓用戶(hù)感覺(jué)超值的成交主張，有了成交才有用戶(hù)，有了用戶(hù)才有后端，你都沒(méi)成交就想著后端怎么賺錢(qián)不現(xiàn)實(shí)。

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