西瓜的味道

孩提時(shí)代，我們一幫玩伴，夏天是屬于我們的季節(jié)，我們可以穿的很少甚至不穿，天一熱就在河水里盡情的嬉水玩耍，抓魚(yú)摸蝦。也可以大中午毫無(wú)倦意，爬高爬下。但最愜意的事情還是趁大人不注意，偷幾個(gè)桃子，摘幾個(gè)西瓜。

那時(shí)候的西瓜味道特別的甜美，即使是還沒(méi)有熟，籽又小又嫩，白瓤子夾著點(diǎn)紅暈，但我們這些小伙伴們會(huì)恨不得把整個(gè)西瓜皮都吃了。如果到了西瓜成熟的時(shí)候，只要拍一拍，就能感覺(jué)到是個(gè)很好的西瓜。剖開(kāi)的時(shí)候，看著誘人的鮮紅瓜瓤和黑黝黝的瓜籽，就能讓你垂涎三尺。

在水果中，這些年來(lái)西瓜一直是我的最愛(ài)。就是去年的夏天，我和老婆基本上是每天都要吃西瓜的，一般買一個(gè)西瓜正好吃兩天，總體來(lái)說(shuō)去年的西瓜味道還可以吧，雖然已經(jīng)吃不出孩提時(shí)代的味道了。

但今年西瓜還沒(méi)有上市，膨大劑事件就像一枚深水炸彈讓整個(gè)西瓜市場(chǎng)甚至水果市場(chǎng)、食品行業(yè)陷入深深的危機(jī)。不知道怎么了，西瓜的皮變硬了，瓜籽越來(lái)越小、越來(lái)越少，上市的時(shí)間也提前了很多，西瓜的味道越來(lái)越古怪了。雖然各種各樣的專家、教授，或者“磚家”“叫獸”紛紛解釋膨大劑對(duì)人體沒(méi)有任何傷害，但這些人說(shuō)的話有幾句是真的呢？讓我這個(gè)西瓜迷突然對(duì)西瓜不得不遠(yuǎn)離三分，決定控制自己盡量不要買西瓜。

這幾天溫度越來(lái)越高，周邊的瓜農(nóng)像往年一樣，開(kāi)著農(nóng)用車在各個(gè)小區(qū)門(mén)口或者街道擺攤設(shè)點(diǎn)?，F(xiàn)在我們的相關(guān)部門(mén)也很人性化，對(duì)這些農(nóng)民越來(lái)越寬容，允許瓜農(nóng)的車出入市內(nèi)各個(gè)街道，并讓他們隨意設(shè)點(diǎn)，甚至建立專門(mén)的西瓜銷售定點(diǎn)。這些瓜農(nóng)也很不容易，來(lái)到不屬于自己的城市，吃、喝、住都極其不方便，吃點(diǎn)盒飯或者從家?guī)?lái)的飯菜，喝著用大大的水壺裝的白開(kāi)水，如果晚上回不去，就橫三豎五的睡在車上，這么熱的天，連澡都沒(méi)法洗了。如果碰到下雨，條件會(huì)更加艱苦。我實(shí)在無(wú)法拒絕這些圓滾滾的西瓜，再說(shuō)西瓜的價(jià)錢也比剛上市的時(shí)候便宜了不少。

上周的一個(gè)下午，和老婆在小區(qū)門(mén)口買了個(gè)西瓜，剖開(kāi)后顏色到還可以，但回家吃的時(shí)候，味道總是怪怪的，甜味里面夾著濃濃的酸味，口感也不脆。但好歹還能吃，也就湊乎吃吧。前天晚上，老婆又想吃西瓜了，雖然我是非常不情愿，但總不能因?yàn)樽约翰幌矚g就不買吧。于是來(lái)到小區(qū)門(mén)口，正好有兩個(gè)瓜農(nóng)，旁邊的拖拉機(jī)有半車西瓜。我現(xiàn)在也不敢挑選西瓜了，讓瓜農(nóng)幫我們挑。問(wèn)是不是包熟包甜，瓜農(nóng)一口應(yīng)承。我又說(shuō)，對(duì)半剖開(kāi)后，不好我不要啊，瓜農(nóng)又拍著胸脯保證，西瓜如何如何好。過(guò)秤后，一打開(kāi)，就發(fā)現(xiàn)顏色很不正，在瓜籽的周圍都泛黑了。但這個(gè)和我算是半個(gè)老鄉(xiāng)的瓜農(nóng)，根本不愿意承認(rèn)自己的瓜不好，說(shuō)是燈光照射的緣故。用刀切了點(diǎn)，一嘗，酸酸的味道還夾雜著一絲腐敗味。唉，讓他換個(gè)他也不大情愿，我有點(diǎn)惱火，老婆這時(shí)候頗為大度，很爽快的把錢付了。還說(shuō)我以前對(duì)瓜販菜農(nóng)一直很大度，今天也沒(méi)必要和瓜農(nóng)一般見(jiàn)識(shí)?；丶液笠?yàn)槲也辉敢獬赃@個(gè)西瓜，還惹得老婆很不開(kāi)心，只好裝作很開(kāi)心的樣子吃了點(diǎn)。

如果就是西瓜的味道變了，到也沒(méi)有什么。瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊、福爾馬林、孔雀石綠、膨大劑……，還有地溝油等等，這些看起來(lái)和食品沒(méi)什么關(guān)系的種種東西，無(wú)意中充斥了我們所有食物中，在改變了這些食物原本的味道后，留給我們的也許是整個(gè)民族的痛。唉，果然是病從口入?。?/p>

陳錦華老師

知名華人演講家、暢銷書(shū)《心靈動(dòng)力》作者

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