據(jù)《華爾街日報》雜志報道，星巴克首席數(shù)字官亞當·布洛特曼（Adam Brotman）證實，從今年晚些時候開始，星巴克將支持手機應用訂購咖啡，允許顧客到店自取。

布洛特曼表示，星巴克將于今年晚些時候開始在一個試點市場測試這項服務(wù)，并在將來將其推廣到全美各地。他在接受Re/code采訪時表示：“我們決心去做這件事，并決心將其做好?！?/p>

提前預定可以幫助星巴克挽留客戶，免于顧客因漫長等待而離開。同時，此舉可讓那些受工作束縛的客戶不必再排隊買咖啡。星巴克將在其位于西雅圖市的總部內(nèi)建立模擬店測試這項服務(wù)，包括不同的咖啡需要多長時間才會冷卻。該項目背后的團隊包括來自從店面運營到IT部的各個星巴克部門的員工，他們跟布洛特曼每周會面一次。

提前預訂服務(wù)帶來的便捷可以增加客戶對星巴克品牌的忠誠度，目前已經(jīng)有1000萬顧客使用星巴克的應用付費買咖啡和食物。Re/code稱，星巴克也正在加入日益增多的類似服務(wù)潮流中。

當前美國消費者越來越多地使用手機應用來訂購產(chǎn)品和服務(wù)。Uber、Lyft等打車服務(wù)已經(jīng)席卷美國各大城市，像Chipotle這樣的餐飲連鎖店推出的提前點餐服務(wù)也廣受青睞，來自GrubHub、Tapingo、Square等公司的應用允許人們訂購來自各家小型餐飲店的食品和飲料。

數(shù)字優(yōu)勢正擴展到餐飲業(yè)其他領(lǐng)域，比如達美樂、必勝客、帕尼拉面包公司等披薩連鎖店，已經(jīng)花費4200萬美元資金進行數(shù)字技術(shù)升級。帕尼拉面包公司的客戶可使用自家電腦或帕尼拉公司的應用遠程在線訂餐，而員工按照這些訂單準備食物，然后將它們放在架子上等待客戶自取。

星巴克非常希望將其訂餐應用服務(wù)轉(zhuǎn)賣給其他公司，CEO霍華德·舒爾茲曾在4月份表示，大科技公司和零售商已經(jīng)向星巴克提出請求，希望被允許使用其移動軟件。布洛特曼說，星巴克正在與潛在合作伙伴洽談，允許顧客在其他商店可以使用星巴克的應用付費。