隨著改革開放和經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，中國人的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣都也發(fā)生了巨大的變化。年輕一代不再專注于中餐，很多人開始喜歡上吃西餐，咖啡廳、“洋”快餐、酒吧等因此蓬勃發(fā)展。所以，西餐廳的布局也在慢慢的發(fā)生著變化。
      整體而論，西餐廳的布局和中國傳統(tǒng)的酒樓風(fēng)水有什么區(qū)別嗎？當(dāng)然有所不同，但從風(fēng)水學(xué)上講，大局上的“理氣”總是相通的。西餐廳的布局主要應(yīng)該注意以下幾點：
      ① 燈光要豐富多彩，不宜過重或過暗，要有溫馨甜蜜的感覺，要有一定的私密性。
      ② 收銀臺一般都是設(shè)在吧臺的邊緣，應(yīng)在“財位”上，不宜設(shè)置在“流水位”和“空位”上。
      ③ 吧臺可以正對門口，能在“財位”邊上更好，要使人一目了然，便于客人和服務(wù)員溝通，有人情味。
      ④ 裝飾要有藝術(shù)性，可以根據(jù)各個國家地區(qū)的特點和自己的經(jīng)營特色來設(shè)計，如日本式、韓式、歐式、美式等，國度風(fēng)情各有不同。
      ⑤ 地面設(shè)計可以根據(jù)總體色彩來定，也要有藝術(shù)性。
      ⑥ 天花板可以采用自然色彩，帶有藝術(shù)性，可以用塑料花，絹花、樹葉來裝飾，不一定要用于整個天花板。
      ⑦ 門面設(shè)計要新穎美觀，有外國風(fēng)情最好，努力將藝術(shù)氣質(zhì)與浪漫的情調(diào)相結(jié)合。不要裝飾得灰暗、陰森恐怖，會給人不祥的感覺，讓人望而生畏。
      ⑧ 室內(nèi)的動線要合理，不可以一箭穿心，也不可以過于擁擠無生氣。
      總之，只要能大致符合商鋪風(fēng)水的要求，西餐廳也就一定能生意興旺、財源滾滾。