采購(gòu)管理管什么？顧名思義，就是管理與采購(gòu)相關(guān)的一切資源，對(duì)這些資源的合理利用與優(yōu)化配置。所謂采購(gòu)資源，無(wú)外乎供應(yīng)市場(chǎng)現(xiàn)狀、供應(yīng)商能力與采購(gòu)人力資源。
采購(gòu)管理目前尚未成為一門(mén)學(xué)科，盡管企業(yè)和政府、教育、衛(wèi)生，乃至部隊(duì)等組織沒(méi)有一天能離開(kāi)采購(gòu)活動(dòng)。這也說(shuō)明我們教育系統(tǒng)與現(xiàn)實(shí)的脫節(jié)。我們先簡(jiǎn)要地回顧采購(gòu)這一概念的歷史由來(lái)，雖然采購(gòu)活動(dòng)自古就客觀存在。采購(gòu)概念的形成與完善，歷時(shí)170多年，至今已基本定型，簡(jiǎn)要如下：
※ 1832年，查爾斯·巴巴奇（Charles Babbage）首先提出了物品管理的概念，英文簡(jiǎn)稱(chēng)之為MM: Material Management。
※ 1915年，《采購(gòu)代理》(后改名《采購(gòu)》)雜志出現(xiàn),美國(guó)成立“國(guó)家采購(gòu)代理協(xié)會(huì)”。
※ 1929年，美國(guó)“國(guó)家采購(gòu)代理協(xié)會(huì)”設(shè)立了一系列買(mǎi)賣(mài)標(biāo)準(zhǔn)程序。
※ 1939年，固特異公司/Goodyear在分銷(xiāo)配送管理方面做了些改進(jìn),更好地控制了成品采購(gòu)。
※ 1951年，斯圖亞·亨瑞茲（Stuart Heinritz）將采購(gòu)定義為“購(gòu)買(mǎi)的業(yè)務(wù)”(PURCHASE)，視作企業(yè)和政府等組織關(guān)鍵的業(yè)務(wù)職能。
※ 20世紀(jì)60年代，采購(gòu)(PROCUE)被視為利潤(rùn)中心,批量采購(gòu)和MRP相繼問(wèn)世,采購(gòu)人員開(kāi)始綜合使用了:談判技巧、學(xué)習(xí)曲線(xiàn)、成本分析、庫(kù)存控制、賣(mài)方培訓(xùn)、買(mǎi)方評(píng)估等各種采購(gòu)技巧。
※ 20世紀(jì)70年代，石油禁運(yùn)和物品短缺等使采購(gòu)成本劇增,采購(gòu)也由此被引起了高度重視,成為企業(yè)和政府等組織關(guān)注的焦點(diǎn),采購(gòu)作為一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)職能被提升到各種組織的高層。
※ 20世紀(jì)80年代，美國(guó)許多企業(yè)和政府等組織采用日本的準(zhǔn)時(shí)制（Just-in-time）采購(gòu)方式,采購(gòu)訂單趨向小批量、多批次、多品種。(我習(xí)慣稱(chēng)之為“少食多餐，看菜吃飯”。)
※ 20世紀(jì)90年代，隨著互聯(lián)網(wǎng)與電子商務(wù)的發(fā)展,采購(gòu)的網(wǎng)絡(luò)化、電子化日益顯示出速度和成本的優(yōu)勢(shì)。
※ 2000年以來(lái)，全球采購(gòu)與采購(gòu)的規(guī)?；?、外包采購(gòu)與采購(gòu)的專(zhuān)業(yè)化，開(kāi)始被越來(lái)越多的企業(yè)和政府等組織所采用。
※ 新世紀(jì)以來(lái)，如下十大采購(gòu)方式在全球得到了廣泛的應(yīng)用：
①集中采購(gòu)，建立專(zhuān)門(mén)采購(gòu)機(jī)構(gòu),統(tǒng)一企業(yè)和政府等組織所需物品的采購(gòu)業(yè)務(wù)。
②分散采購(gòu)，由子公司/分廠/分店實(shí)施的滿(mǎn)足自身需求的授權(quán)采購(gòu)方式。
③現(xiàn)貨采購(gòu)，傳統(tǒng)的及時(shí)交割的采購(gòu)方式。
④遠(yuǎn)期合同，通過(guò)法律和供需雙方信譽(yù)與能力來(lái)保證實(shí)現(xiàn)約定交割。
⑤直接采購(gòu)，采購(gòu)主體自己直接向供應(yīng)商采購(gòu),為絕大多數(shù)企業(yè)和政府等組織采用。
⑥間接采購(gòu)，通過(guò)中間商委托中介調(diào)撥的采購(gòu)方式。
⑦招標(biāo)采購(gòu)，采購(gòu)過(guò)程的公開(kāi)透明、公平競(jìng)爭(zhēng),是國(guó)際通用的采購(gòu)方式。
⑧網(wǎng)上采購(gòu)，以計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和電子商務(wù)軟件為基礎(chǔ)平臺(tái)的采購(gòu)方式。
⑨全球采購(gòu)，在全球范圍內(nèi)尋找最合適的供應(yīng)資源，萬(wàn)里挑一，有效競(jìng)爭(zhēng)。
⑩聯(lián)合或外包采購(gòu)，以解決采購(gòu)量太少的棘手問(wèn)題，又能享受專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
可見(jiàn)，采購(gòu)的概念不是空穴來(lái)風(fēng)，而是實(shí)踐的結(jié)果。如果說(shuō)19世紀(jì)中葉前的采購(gòu)是純粹以成本為中心的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，那么，19世紀(jì)中后期，隨著美國(guó)經(jīng)濟(jì)逐步取代英國(guó)經(jīng)濟(jì)，而在20世紀(jì)初，美國(guó)成為全球頭號(hào)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)，美國(guó)的企業(yè)和政府等組織的采購(gòu)概念，就已經(jīng)演變?yōu)椴少?gòu)管理這一組織的重要職能了。
我們不妨以如上所述20世紀(jì)20年代美國(guó)的采購(gòu)協(xié)會(huì)、采購(gòu)雜志、采購(gòu)專(zhuān)家與各種組織對(duì)采購(gòu)實(shí)踐的總結(jié)為標(biāo)志，說(shuō)明“采購(gòu)” 的確已經(jīng)演變?yōu)椤安少?gòu)管理”這一組織的重要職能。
而且，特別需要注意的是，20世紀(jì)60年代以來(lái)，隨著美國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)兩次世界大戰(zhàn)進(jìn)一步強(qiáng)化了其全球經(jīng)濟(jì)梟首的同時(shí)，日本、德國(guó)的經(jīng)濟(jì)也開(kāi)始崛起，進(jìn)而七八十年代東南亞經(jīng)濟(jì)的繁榮，使得采購(gòu)成為全球性的經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)。
到了20世紀(jì)90年代，特別是90年代中期以來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)、電信技術(shù)和電子商務(wù)在全球的日益普及，采購(gòu)管理的電子化和網(wǎng)絡(luò)化手段，顯示出其快速、高效、便捷和低成本的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。例如：
● 英國(guó)電信聲稱(chēng)：通過(guò)電子化采購(gòu)，他們?cè)谝豁?xiàng)130萬(wàn)美元的交易中，平均交易成本已由80美元降到了8美元；
● 麥肯錫在一份調(diào)查報(bào)告中說(shuō)：電子化采購(gòu)系統(tǒng)已經(jīng)使平均交易成本由107美元降到30美元， 平均采購(gòu)周期由7.3天降到了2天；
● IBM聲稱(chēng)：通過(guò)電子化采購(gòu)，一張訂單的平均成本由35美元降到了1美元；
● 微軟通過(guò)電子化采購(gòu)使其采購(gòu)單位成本由60美元降到了5美元，采購(gòu)人員數(shù)量由29個(gè)減少到了2個(gè)；
● 許多公司的總結(jié)報(bào)告說(shuō)明，通過(guò)電子化采購(gòu)，減少的交易成本是傳統(tǒng)傳真、電話(huà)訂貨的75%；
● 《華爾街雜志》認(rèn)為，有紙化訂單的平均采購(gòu)成本是150美元，而電子化采購(gòu)的平均成本只有25美元。
21世紀(jì)以來(lái)，借助電子化手段，全球化采購(gòu)已經(jīng)成為不爭(zhēng)的客觀事實(shí)。我在2006年初出版的《向沃爾瑪學(xué)供應(yīng)鏈管理》一書(shū)，列舉了大量事實(shí)數(shù)據(jù)，說(shuō)明了信息技術(shù)（含計(jì)算機(jī)技術(shù)、為了技術(shù)和通信技術(shù)）對(duì)全球化采購(gòu)的推波助瀾作用。
現(xiàn)在我們可以對(duì)“采購(gòu)管理管什么” 這一問(wèn)題總結(jié)成如下三要點(diǎn)：
l 現(xiàn)代采購(gòu)管理有別于傳統(tǒng)的以成本為中心的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，而將采購(gòu)作為利潤(rùn)中心；
l 當(dāng)代采購(gòu)更借助于便捷的電子化和全球網(wǎng)絡(luò)化的手段，把采購(gòu)提高到了戰(zhàn)略管理的高度加以重視；
l 采購(gòu)管理要管的是，對(duì)一切與采購(gòu)相關(guān)的資源，進(jìn)行電子化的合理利用和全球化的優(yōu)化配置。
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