《你的店，是否能讓人一見(jiàn)鐘情？》

（文：歐陽(yáng)海淼）                

這是在某機(jī)場(chǎng)附近的小吃城拍的幾個(gè)小吃店的照片。

只因在奔往機(jī)場(chǎng)的路上隨口說(shuō)了一句此行太匆忙，沒(méi)有來(lái)得及去品嘗當(dāng)?shù)赜忻男〕?。結(jié)果送行的伙伴極為熱情，一看登機(jī)時(shí)間尚充裕，直接帶我轉(zhuǎn)赴機(jī)場(chǎng)附近的小吃城。

一進(jìn)門(mén)，迎面是一排規(guī)格一樣，門(mén)頭類(lèi)似的小吃店，一排五家，無(wú)外乎都是一些當(dāng)?shù)靥厣〕灾?lèi)的。

同行的伙伴負(fù)責(zé)點(diǎn)餐，少頃我們?nèi)怂c(diǎn)的六七樣食物即一一送來(lái)。突然發(fā)現(xiàn)這所有的食物都是同行伙伴在其中一家店點(diǎn)的，而且因當(dāng)時(shí)時(shí)間緊張，幾乎是一進(jìn)門(mén)就直奔這家店去，根本沒(méi)有過(guò)多考慮。而她所點(diǎn)餐的這家既非第一眼看到的，也非路程最近的，而且她也是第一次來(lái)這里，潛意識(shí)絕沒(méi)有主觀偏愛(ài)，那為什么直奔這一家呢？我后來(lái)仔細(xì)琢磨了一下，里面大有玄機(jī)。

如圖這幾家照片，一溜五家，哪個(gè)的門(mén)頭最醒目，第一時(shí)間讓你掃視之下迅速選定？

我們選擇的是口口香，原因如下：

首先，店鋪的門(mén)頭一定要簡(jiǎn)單清晰明了，主題突出，專(zhuān)一。很多人很貪，欲望很多，但貪多嚼不爛。生意好與不好，不是運(yùn)氣，是有科學(xué)道理的。

在這幾家店鋪中，煎餅屋的位置最好，一進(jìn)門(mén)第一眼看到的就是他，位置正對(duì)大門(mén)，居中。但是他的訴求極不清晰，招牌大字是煎餅屋，可是招牌下方左寫(xiě)的是粥，右邊是涼菜，下邊則是淋漓盡致的炒菜，我實(shí)在不知道他家到底是賣(mài)什么的，他的招牌菜到底是做煎餅還是熬粥還是涼菜還是炒菜？因?yàn)楹芎?jiǎn)單，什么都賣(mài)就代表什么都不見(jiàn)得好，因?yàn)椴粚?zhuān)一。所謂術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，大致如此。

而右邊的面食店鋪稍微高明了些，但訴求仍不明確，如果能把下面所有的菜品單子全去掉，只用一碗極大的熱氣騰騰的面的抽象畫(huà)面來(lái)代替，相信一下就可以吸引人的眼球。

細(xì)節(jié)是魔鬼。

再看這家口口香臘汁肉店，首先招牌突出，讓人一眼就看到他的特色招牌是肉夾饃。

再看，只有他家的涼菜是用玻璃柜子密封的，最起碼讓人感覺(jué)衛(wèi)生有了保證。毫無(wú)疑問(wèn)，我們當(dāng)天，毫不猶豫，憑直覺(jué)選擇的就是這家口口香。

但他做得還不夠，如果能把里面的廚師換上一身白色的廚師服，戴上廚師帽，這個(gè)店的專(zhuān)業(yè)性就馬上和其他門(mén)店區(qū)分開(kāi)了，這一身行頭，也不過(guò)幾十塊錢(qián)的成本而已。

最后我們出門(mén)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，中間的煎餅屋眼睜睜看著近在咫尺的鄰居在做生意，而自己明明擁有位置優(yōu)勢(shì)卻沒(méi)生意，不禁著急起來(lái)，老板主動(dòng)開(kāi)始到外面去拉客人。是，他有銷(xiāo)售的意識(shí)，有服務(wù)的意識(shí)，但如果他的營(yíng)銷(xiāo)再稍微高明那么一點(diǎn)，他完全有可能把周?chē)鷰准胰缘?，形成壟斷。因?yàn)椴幻靼捉?jīng)營(yíng)方面的一些問(wèn)題，所以花費(fèi)了事倍功半的精力，去維持生意。

很多時(shí)候我們光知道自己的生意不好，別人的生意好，但就是找不到原因，建議你一定要走到店外，站在顧客的角度去看。

同樣的店鋪，沒(méi)有任何差異化，沒(méi)有任何特色，人家為什么要選擇你？

人生處處皆生意。