智卓——山西運城鴻翔兄弟餐飲連鎖優(yōu)秀團隊訓練
2012.4.26 來源：智卓酒店管理商學院
可愛的合影
收獲的喜悅
4月26日下午，我們結束了在山西運城鴻翔餐飲連鎖公司為期3天的內訓。本次內訓是智卓公司高級講師呂斌老師應鴻翔餐飲連鎖公司的老總姚總的邀請，做的一次優(yōu)秀團隊提升的訓練。
此次內訓深受當地餐飲協(xié)會的關注。
鴻翔餐飲連鎖始創(chuàng)2003年，現旗下有5家分店，其中有3家是以粥、餅為特色主食，另外兩家則側重于對水餃的改良。山西的面食在全國來講，有一定的影響力，尤其是運城的面食則更為山西增添了一道亮麗的風景線。而鴻翔粥餅屋則在山西面食的基礎上加以改良，再配上鴻翔的特色粥，則有了現在鴻翔的“勸君更進一碗粥，瘦身養(yǎng)顏促長壽”。
此次內訓，呂老師先以幽默詼諧的講課風格來調動大家的學習熱情，并通過案例講解來與員工進行現場互動，員工們都積極主動地參與，并沒有因工作累而對培訓產生抵觸的情緒。這使呂老師的培訓得以高效有序的進行。
班前例會的課程是提升優(yōu)秀團隊的重點，因此，呂老師也是把它作為重點來講解。班前例會的流程很簡單，但實施起來卻比較復雜。呂老師耐心的為大家講解，并對每一步都做具體的分析，大家都能欣然接受，并超乎想象的提前完成了訓練。
在班前例會的比賽過程中，每一個店的員工都全力以赴的表現自己，都想為自己所在的團隊的爭光，但競爭總是殘酷的，最后還是有個隊是倒數第一。但姚總為了鼓勵大家，同時也為最后一名給予了獎勵。
本次內訓非常成功，效果很好，姚總也非常滿意。并與我們達成了長期合作的意向，并愿終身成為我們的會員單位。
冥思苦想
吞火
注意力的測試
學習舞蹈
比賽聯播
智卓公司呂老師為冠軍隊頒獎
姚總為冠軍隊頒發(fā)獎金并與隊長合影
經理為員工頒發(fā)紀念獎
呂老師、姚總與員工合影
呂老師與姚總合影
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