1993年4月8日在江蘇常州成立常州麗華快餐有限公司。●1997年4月8日麗華快餐北京第一家分公司開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著麗華走出常州，走向全國(guó)?！?997年9月率先通過(guò)ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，成為中國(guó)第一家通過(guò)該認(rèn)證的快餐企業(yè)?！?999年9月北京公司為國(guó)慶50周年閱兵式供餐?！?000年4月在全國(guó)餐飲行業(yè)中率先采用環(huán)保型可降解快餐盒。●2000年8月全面推行網(wǎng)上訂餐，通訊實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化。●2000年12月麗華快餐特色菜“糖醋小排”被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部命名為“中華名小吃”。 ●2001年6月10日率先推出營(yíng)養(yǎng)型快餐?！?002年麗華快餐榮獲“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。●2002年6月麗華快餐在上海、北京、大連和常州四地區(qū)同時(shí)導(dǎo)入ISO9001：2000質(zhì)量管理體系、ISO14001 環(huán)境管理體系及HACCP食品安全控制體系三大體系的認(rèn)證工程?！?002年11月18日，麗華快餐網(wǎng)站全新改版?！?002年12月1日，麗華快餐新標(biāo)識(shí)（VI識(shí)別系統(tǒng)）正式推廣使用?！?003年麗華快餐被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)快餐委員會(huì)授予“中國(guó)快餐連鎖著名品牌企業(yè)”稱(chēng)號(hào)?！?003年麗華榮獲“全國(guó)餐飲業(yè)抗擊非典先進(jìn)集體”稱(chēng)號(hào)。 ●2004年麗華快餐有限公司制定的中國(guó)快餐業(yè)首個(gè)“快餐企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”于2004年11月初通過(guò)了北京質(zhì)檢局 的審查批準(zhǔn)，獲得01號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)登記證書(shū)。該新聞名列“中國(guó)餐飲業(yè)2004十大新聞”之一。●2005年8月，麗華快餐被確認(rèn)為中華人民共和國(guó)第十屆運(yùn)動(dòng)會(huì)指定服務(wù)供餐。 ●2006年，麗華快餐榮獲“中國(guó)快餐十佳品牌企業(yè)”稱(chēng)號(hào)?！?006年12月，麗華快餐在北京地區(qū)推出了免費(fèi)送票服務(wù)，在快餐行業(yè)尚屬首例?！?007年1月，麗華正式在全國(guó)率先將GPS全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)用于送餐服務(wù)。 　　　餐飲界誰(shuí)將拿下奧運(yùn)會(huì)餐飲供應(yīng)這塊180億的大蛋糕？雖然目前尚未揭曉，但團(tuán)膳供應(yīng)將由無(wú)店鋪食品服務(wù)公司—如Aramark這樣的大型服務(wù)公司來(lái)承擔(dān)，在業(yè)界已無(wú)懸念。開(kāi)在家門(mén)口的奧運(yùn)會(huì)，中國(guó)的餐飲企業(yè)只能做外圍的努力，分得一杯羹—這真叫人臉上無(wú)光。 憑什么我們的中餐企業(yè)沒(méi)有這樣的機(jī)會(huì)？一位業(yè)內(nèi)專(zhuān)家一語(yǔ)道破：他們打造了成熟的無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)體系，可以在任何地方迅速調(diào)動(dòng)資源，撒豆成兵，井然有序地完成大型活動(dòng)的餐飲供應(yīng)。 　　什么是無(wú)店鋪的餐飲業(yè)態(tài)？它是專(zhuān)門(mén)為學(xué)校、軍隊(duì)、醫(yī)院、企業(yè)提供餐飲服務(wù)（團(tuán)膳服務(wù)），就餐時(shí)段多變，供餐品種繁多，用餐人員復(fù)雜，也能井然有序，更不必?fù)?dān)心食品安全。而完成這些大型的餐飲服務(wù)，這些公司卻在大型活動(dòng)的本土并無(wú)店鋪和設(shè)備，所有服務(wù)大多從當(dāng)?shù)卣{(diào)集資源。 　　近年來(lái)，無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)模式在全球發(fā)展迅猛。在中國(guó)，有很多大型機(jī)關(guān)單位、團(tuán)體、企業(yè)卻苦于這類(lèi)供餐企業(yè)的匱乏。正是這種市場(chǎng)空白點(diǎn)的存在，吸引著Sodexho、Aramark等國(guó)際無(wú)店鋪服務(wù)公司先后進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，為中國(guó)的餐飲企業(yè)提供了學(xué)習(xí)范本。令人欣喜的是，一部分本土的無(wú)店鋪經(jīng)營(yíng)企業(yè)也正在崛起，麗華就是其一。隨