確定陳列面積

根據(jù)賣場(chǎng)規(guī)模確定的方法,可計(jì)算出零售賣場(chǎng)為滿足顧客需求的最有效

與最經(jīng)濟(jì)的面積,但這些面積要如何分配到各商品呢?以下有兩種方法:

(1)根據(jù)國(guó)民消費(fèi)支出比例,參照現(xiàn)在有賣場(chǎng)的平均比例進(jìn)行劃分。假

設(shè)不論什么商品,其每一平方米所能陳列的商品品種數(shù)都相同,那么為滿足

顧客的需求,賣場(chǎng)各種商品的面積配置比例應(yīng)與國(guó)民消費(fèi)支出的比例相同。

但目前賣場(chǎng)的商品結(jié)構(gòu)比與國(guó)民消費(fèi)支出的結(jié)構(gòu)比有很大的差異,更何況各

種商品因陳列方法的不同,所需的面積也有很大的差異。但零售企業(yè)仍需以

此數(shù)據(jù)為基準(zhǔn),在進(jìn)行最簡(jiǎn)單的分配后,再做調(diào)整。

現(xiàn)有零售賣場(chǎng)各商品部

門面積分配的平均比例

(2)參考競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的配置,發(fā)揮自己特色來(lái)分配面積。在進(jìn)行賣場(chǎng)商品

的配置前,可以先找一家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或是某家經(jīng)營(yíng)得很好的、可以模仿的賣場(chǎng),

了解對(duì)方的賣場(chǎng)商品配置。例如某賣場(chǎng)是競(jìng)爭(zhēng)店,它有100米的冷藏冷凍展

示柜,其中蔬果20米、水產(chǎn)10米、畜產(chǎn)15米、日配品50米。接著就要考慮

自己賣場(chǎng)情況:如果我們的賣場(chǎng)比它大,當(dāng)然就可以擴(kuò)充上述設(shè)備。