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范祝平:數(shù)字管店鋪,KPI來(lái)說(shuō)話
2016-01-20 11213

數(shù)字管店鋪,KPI來(lái)說(shuō)話

投入越來(lái)越多,但終端經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)出效益卻越來(lái)越下滑。盈利作為衡量終端是否成功的最主要的指標(biāo),成為經(jīng)營(yíng)者百思不解的難題。其實(shí),終端的作用可以是銷(xiāo)售,也可以是形象展示;可以是信息獲取,還可以是客情維系。所以,企業(yè)終端需要進(jìn)行多種終端的組合,對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商或者店鋪經(jīng)營(yíng)者,擁有了好導(dǎo)購(gòu)、好產(chǎn)品外,還要做好店鋪的11項(xiàng)指標(biāo)。

一、店鋪核心表現(xiàn)指標(biāo)

什么是店鋪核心表現(xiàn)指標(biāo)?

1、反饋店鋪生意狀況的關(guān)鍵指標(biāo);

2、分析生意的重要數(shù)據(jù);

3、制定行動(dòng)方案的重要依據(jù)。

在具體的店面操作中包括:

下表為店鋪11項(xiàng)核心表現(xiàn)指標(biāo)

在接下來(lái)的內(nèi)容里,我們將對(duì)以上11項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行解讀。

二、解讀店鋪十一項(xiàng)指標(biāo)

(一)、第一項(xiàng)——總銷(xiāo)售

通過(guò)總銷(xiāo)售額,能夠了解生意走勢(shì),為員工訂立目標(biāo)。那么,如何提升總銷(xiāo)售額?

1、每天例會(huì):

一家公司一個(gè)月有3個(gè)重要會(huì)議:

(1)、月會(huì):告知員工工作目標(biāo),訂立行動(dòng)計(jì)劃。

(2)、周會(huì):發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出解決方案。

(3)、例會(huì):針對(duì)解決方案,通過(guò)例會(huì)有效地執(zhí)行、跟進(jìn)解決方案(每天做些什么)。

(4)、晨會(huì):為了完成當(dāng)天的目標(biāo),我們?cè)撟鍪裁矗?/span>

(5)、時(shí)段會(huì)議:“追”目標(biāo),定期檢討。

(6)、晚會(huì):總結(jié)當(dāng)天目標(biāo)完成情況,檢討問(wèn)題。

每天的例會(huì)對(duì)總銷(xiāo)售額的完成有重要影響。會(huì)議的根本是:讓員工更多地關(guān)注銷(xiāo)售,為完成銷(xiāo)售想方法!

2、每周總結(jié):

很多公司每周都會(huì)開(kāi)會(huì)議,通過(guò)每周總結(jié),能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并提出解決方案。

(二)、第二項(xiàng)——同比

同比:同期銷(xiāo)售比。

從同期銷(xiāo)售比中可以了解到:

1、了解本周(月/季度/年)的銷(xiāo)售情況;

2、判斷相同單位時(shí)間內(nèi)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)速度;

3、找出影響銷(xiāo)售增長(zhǎng)/下降的關(guān)鍵因素;

4、根據(jù)關(guān)鍵因素作出調(diào)整

(三)、第三項(xiàng)——分類別貨品銷(xiāo)售

從分類別貨品銷(xiāo)售額中我們能了解到什么?

1、了解貨品組合、銷(xiāo)售情況。

2、了解消費(fèi)取向,指導(dǎo)定貨。

訂貨的思路:波段(月份)—大類—小類—單款—顏色—尺碼

(圖)西點(diǎn)零售陳孟黎老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)


(四)、第四項(xiàng)——坪效

1、通過(guò)坪效,能夠分析店鋪面積的生產(chǎn)力;了解存貨數(shù)量與銷(xiāo)售對(duì)比;了解店鋪銷(xiāo)售真實(shí)情況。

坪效,是商場(chǎng)評(píng)估品牌的第一指標(biāo),也能評(píng)估一家店鋪的生產(chǎn)力!反映庫(kù)存與銷(xiāo)售是否成正比!一家店鋪坪效出問(wèn)題,反映這家店鋪人、店、貨三方面都出問(wèn)題,而且問(wèn)題不??!

2、如何改善坪效?

(1)、貨品管理

商品組合應(yīng)考慮的因素

p 店鋪位置

p 顧客的需求,類別占比

p 店鋪類別—商場(chǎng)、專賣(mài)店(貨品有區(qū)別)

p 貨品推廣

p 銷(xiāo)售預(yù)估

p 庫(kù)存量(備貨)

(2)、陳列管理

有了對(duì)的貨品要把它擺在對(duì)的地方!

貨品陳列的原則

p 結(jié)合報(bào)表分析訂立主題、主推

p 結(jié)合庫(kù)存確定是否加大陳列面積

p 結(jié)合產(chǎn)品特性作展示

p 相關(guān)貨品作配搭

p 整體顏色搭配

(3)、人員管理

用正確的方法把貨品賣(mài)出去!

□FAB銷(xiāo)售技巧

F:特性 A:優(yōu)點(diǎn) B:好處

□對(duì)于中高價(jià)位的貨品切記不要第一時(shí)間介紹價(jià)格。

□學(xué)會(huì)馬上轉(zhuǎn)移焦點(diǎn),把顧客對(duì)價(jià)格的敏感轉(zhuǎn)向產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。

(五)、第五、六項(xiàng)——暢銷(xiāo)款、滯銷(xiāo)款

1、暢銷(xiāo)款


(圖)西點(diǎn)零售翟俊德老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)


如何對(duì)待暢銷(xiāo)款?

(1)、如果暢銷(xiāo)款庫(kù)存充足,考慮讓其帶動(dòng)滯銷(xiāo)款式搭配銷(xiāo)售。

(2)、如果暢銷(xiāo)款式數(shù)量不足,可以尋找替代品。

(3)、補(bǔ)貨前要充分考慮補(bǔ)貨周期及與暢銷(xiāo)品類似的款式!

2、滯銷(xiāo)款

怎么定義?如何對(duì)待滯銷(xiāo)款?

大部分店長(zhǎng)判斷滯銷(xiāo)款是經(jīng)過(guò)10來(lái)天發(fā)現(xiàn)哪個(gè)款不好走就簡(jiǎn)單地判斷是滯銷(xiāo)款!

一周就判斷產(chǎn)品是滯銷(xiāo)品太草率,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品跑得慢時(shí),你要想100個(gè)方法去主推(加強(qiáng)重視),當(dāng)這些方法都沒(méi)用時(shí)你再判斷它是滯銷(xiāo)品!

(1)、調(diào)整好的位置

(2)、加大出樣面積

(3)、重復(fù)出樣

(4)、安排賣(mài)手銷(xiāo)售

(5)、每天訂立銷(xiāo)售目標(biāo)

(6)、淡場(chǎng)時(shí)加強(qiáng)銷(xiāo)售技巧的訓(xùn)練

(7)、找到對(duì)應(yīng)的人群銷(xiāo)售

(8)、讓員工穿在身上

(9)、針對(duì)量大、單價(jià)高的款式實(shí)行員工獎(jiǎng)勵(lì)(慎用)

(六)、第七項(xiàng)——連帶率

如何提升連帶率?

1.通過(guò)銷(xiāo)售游戲,訓(xùn)練員工的眼光、搭配能力,提高運(yùn)作效率,確保最佳搭配;

2、對(duì)相臨區(qū)域做出關(guān)聯(lián)性陳列;

3、任何時(shí)候都要讓顧客拿著成套搭配的衣服進(jìn)試衣間;

4、注意表達(dá)技巧;

5.有的客人已經(jīng)看好貨品了,直接要求打包時(shí),可以做“附加推銷(xiāo)”。想要做好“附加推銷(xiāo)”一定要由心出發(fā),多從顧客角度出發(fā)幫顧客推薦衣服!

(七)、第八項(xiàng)——客單價(jià)

如何提升客單價(jià)?

1、盡可能讓顧客拿著2件衣服進(jìn)試衣間,設(shè)想一下顧客試衣的環(huán)節(jié);

2、高價(jià)商品要做特殊陳列;一定要找單獨(dú)的區(qū)域,要有燈光配合,要有搭配,要讓顧客一看就有價(jià)格不低的感覺(jué);

3、高價(jià)商品一定要在第一時(shí)間把“獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)帶給顧客”。

(八)、第九項(xiàng)——平均單價(jià)

平均單價(jià)=銷(xiāo)售額/銷(xiāo)售件數(shù)數(shù),能夠表現(xiàn)顧客的消費(fèi)能力和員工的銷(xiāo)售技巧。平均單價(jià)和客單價(jià)的行動(dòng)方案是一致的。

(九)、第十項(xiàng)——人效

人效能夠反映出的問(wèn)題:

1、員工的產(chǎn)品知識(shí)、銷(xiāo)售技巧;

2、員工與貨品之間的匹配;

3、排班是否合理。

如何提升人效?

1、合理排班,強(qiáng)弱搭配;

2、合理安排場(chǎng)區(qū)(讓員工賣(mài)他最擅長(zhǎng)的產(chǎn)品);

3、學(xué)員到店要制定標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,確保學(xué)習(xí)內(nèi)容一致,進(jìn)度一致!

(十)、第十一項(xiàng)——貨品流失率

貨品流失率=缺貨吊牌價(jià)/期間銷(xiāo)售額*100%

如:月度貨品流失率=月末盤(pán)點(diǎn)缺貨吊牌價(jià)/月銷(xiāo)售額*100%)

如何降低貨品流失率?

1、找出店鋪?zhàn)钜讈G貨的地方(加人手);

2、特別注意旺場(chǎng)的試衣環(huán)節(jié);

3、銷(xiāo)售旺季可考慮保安;

4、核心:加強(qiáng)員工的警惕心理,員工間的傳接配合要到位,避免空?qǐng)觯?/span>

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